Blutige Schokoladentorte mit flüssigem Kern

Hier ist ein köstliches Rezept für eine “Blutige Schokoladentorte mit flüssigem Kern”, die perfekt für Halloween oder besondere Anlässe ist.

Zutaten

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 3 große Eier
  • 3 Eigelb
  • 100 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Rote Lebensmittelfarbe (optional)
  • Schlagsahne oder Vanilleeis zum Servieren

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Tarteform (ca. 20 cm Durchmesser) mit Butter einfetten.

  2. Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.

  3. In einer separaten Schüssel die Eier, Eigelb und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.

  4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unter die Eier-Zucker-Masse heben.

  5. Das Mehl und die Prise Salz hinzufügen und alles gut vermengen.

  6. Falls gewünscht, einige Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzufügen, um den “blutigen” Effekt zu verstärken.

  7. Den Teig in die vorbereitete Tarteform gießen und für ca. 10-12 Minuten im Ofen backen. Die Torte sollte außen fest, aber innen noch flüssig sein.

  8. Die Torte aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie vorsichtig auf einen Teller gestürzt wird.

  9. Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren und genießen!

Tipps

  • Die Torte kann warm serviert werden, um den flüssigen Kern zu genießen.
  • Für einen zusätzlichen Effekt kann man die Torte mit roter Fruchtsauce garnieren.
  • Die Torte lässt sich auch gut vorbereiten und kurz vor dem Servieren backen.

Viel Spaß beim Backen und Genießen dieser schaurig-schönen Schokoladentorte!