Meteoriten-Hackbällchen mit leuchtendem Schleim

Hier ist ein kreatives Rezept für Meteoriten-Hackbällchen mit leuchtendem Schleim, das perfekt für eine Themenparty oder einen besonderen Anlass ist. Lass uns loslegen!

Zutaten für die Meteoriten-Hackbällchen

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Ei
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Öl zum Braten

Zutaten für den leuchtenden Schleim

  • 200 g Wasser
  • 100 g PVA-Leim (z.B. Bastelleim)
  • 1 TL Natron
  • Lebensmittelfarbe (grün oder blau für den leuchtenden Effekt)
  • 1 TL Spülmittel
  • UV-Lampe (optional, für den leuchtenden Effekt)

Zubereitung der Meteoriten-Hackbällchen

  1. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die italienischen Kräuter gut vermengen.
  2. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen, etwa in der Größe von Golfbällen.
  3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hackbällchen von allen Seiten goldbraun braten.
  4. Die gebratenen Hackbällchen auf ein Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.

Zubereitung des leuchtenden Schleims

  1. In einer Schüssel den PVA-Leim mit dem Wasser vermischen.
  2. Das Natron und das Spülmittel hinzufügen und gut umrühren.
  3. Ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen und erneut gut vermischen.
  4. Den Schleim für einige Minuten ruhen lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  5. Optional: Mit einer UV-Lampe beleuchten, um den leuchtenden Effekt zu verstärken.

Anrichten

Die Meteoriten-Hackbällchen auf einem großen Teller anrichten und den leuchtenden Schleim in einer Schüssel daneben servieren. Die Gäste können die Hackbällchen in den Schleim dippen und genießen!

Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!