Schillernde Tentakel-Finger mit strahlendem Dip

Hier ist ein kreatives Rezept für “Schillernde Tentakel-Finger mit strahlendem Dip”, das perfekt für eine Party oder ein besonderes Event ist. Diese schmackhaften Snacks sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker!

Zutaten für die Tentakel-Finger

  • 500 g Calamari (frisch oder gefroren)
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 2 Eier
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • Öl zum Frittieren

Zutaten für den strahlenden Dip

  • 1 Tasse griechischer Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 1 TL frischer Dill, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung der Tentakel-Finger

  1. Wenn du gefrorene Calamari verwendest, lasse sie vollständig auftauen und tupfe sie trocken.
  2. In einer Schüssel das Mehl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen.
  4. In einer dritten Schüssel die Panko-Semmelbrösel bereitstellen.
  5. Die Calamari-Tentakel zuerst in der Mehlmischung wälzen, dann in die Eier tauchen und schließlich in den Panko-Semmelbröseln panieren.
  6. In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die panierten Tentakel-Finger goldbraun frittieren (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
  7. Die frittierten Tentakel auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Zubereitung des strahlenden Dips

  1. In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit Zitronensaft, Honig und frischem Dill vermengen.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Dip in eine kleine Schüssel füllen und kühl stellen, bis die Tentakel-Finger fertig sind.

Servieren

Die schillernden Tentakel-Finger warm servieren, zusammen mit dem strahlenden Dip. Diese Kombination wird deine Gäste begeistern und für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen!