Quasar-Quiche mit funkelnder Plasmafüllung

Hier ist ein kreatives Rezept für eine “Quasar-Quiche mit funkelnder Plasmafüllung”, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Diese Quiche ist perfekt für ein intergalaktisches Dinner oder eine besondere Feier.

Zutaten für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter (kalt, in Stückchen)
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 2-3 EL kaltes Wasser

Zutaten für die Plasmafüllung

  • 200 g Frischkäse
  • 200 ml Sahne
  • 3 Eier
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 TL Kurkuma (für die Farbe)
  • 1 TL Paprikapulver (für den Geschmack)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g Spinat (frisch oder tiefgefroren)
  • 50 g Feta-Käse (optional, für zusätzlichen Geschmack)

Zubereitung des Teigs

  1. Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingern oder einem Teigmischer zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
  3. Das Ei und das kalte Wasser hinzufügen und alles schnell zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Zubereitung der Plasmafüllung

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. In einer Schüssel Frischkäse, Sahne und Eier gut verrühren.
  3. Kurkuma, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Den Spinat (und optional den Feta-Käse) unter die Mischung heben.

Zusammenstellung der Quiche

  1. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Quiche- oder Tarteform legen.
  2. Den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
  3. Die Plasmafüllung gleichmäßig auf den Teigboden gießen.
  4. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen

  1. Die Quiche im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten backen, bis die Füllung fest und die Oberfläche goldbraun ist.
  2. Die Quiche aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
  3. In Stücke schneiden und servieren.

Genießen Sie Ihre “Quasar-Quiche mit funkelnder Plasmafüllung” und lassen Sie sich von den galaktischen Aromen verzaubern!