Hier ist ein kreatives Rezept für “Schimmernde Tentakel-Pasta mit glühender Füllung”, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Diese Pasta ist perfekt für ein besonderes Abendessen oder eine Themenparty.
Zutaten
- 250 g schwarze Spaghetti oder Tintenfisch-Pasta
- 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 150 g Ricotta-Käse
- 100 g Spinat, frisch oder gefroren
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Chili-Flocken (optional)
- Frisch geriebener Parmesan zum Servieren
- Essbare Glitzer oder Lebensmittelfarbe für den Schimmer (optional)
Zubereitung
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Die schwarze Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
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In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
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Die Garnelen hinzufügen und für etwa 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
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Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist.
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Den Ricotta-Käse in die Pfanne geben und gut vermischen. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Chili-Flocken abschmecken.
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Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Füllung gleichmäßig verteilt ist.
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Falls gewünscht, etwas essbaren Glitzer oder Lebensmittelfarbe hinzufügen, um der Pasta einen schimmernden Effekt zu verleihen.
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Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Serviervorschlag
Serviere die “Schimmernde Tentakel-Pasta mit glühender Füllung” sofort und genieße das beeindruckende Aussehen und den köstlichen Geschmack. Diese Pasta ist ein echter Hingucker und wird deine Gäste begeistern!