Hier ist ein kreatives Rezept für ein Tesserakt-Brot mit vierdimensionalen Schichten. Dieses Brot ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch!
Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 EL Olivenöl
- Lebensmittelfarbe (verschiedene Farben für die Schichten)
- Optional: Saaten oder Nüsse für die Dekoration
Zubereitung
-
In einer großen Schüssel die Trockenhefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und etwa 10 Minuten ruhen lassen, bis es schäumt.
-
Das Mehl und das Salz hinzufügen und alles gut vermengen. Dann das Olivenöl einarbeiten.
-
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
-
Den Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
-
Den gegangenen Teig auf die Arbeitsfläche geben und in vier gleich große Portionen teilen.
-
Jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben und gut durchkneten, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
-
Die gefärbten Teigportionen nacheinander ausrollen und übereinander stapeln, um die vierdimensionalen Schichten zu bilden.
-
Den gestapelten Teig in eine gefettete Kastenform legen und erneut abdecken. Weitere 30 Minuten gehen lassen.
-
Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Das Brot für etwa 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.
-
Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Serviervorschlag
Das Tesserakt-Brot kann in Scheiben geschnitten und mit verschiedenen Aufstrichen serviert werden. Es eignet sich hervorragend für Partys oder als besonderes Highlight bei einem Brunch!
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen deines vierdimensionalen Meisterwerks!