Magnetisches Schichtbrot, das sich von selbst dreht

Hier ist ein kreatives Rezept für ein magnetisches Schichtbrot, das sich von selbst dreht. Dieses Brot ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch!

Zutaten

  • 500 g Weizenmehl
  • 300 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Magnetpulver (lebensmittelecht)
  • Optional: Gewürze oder Kräuter nach Wahl (z.B. Rosmarin, Oregano)

Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel das lauwarme Wasser mit dem Zucker und der Trockenhefe vermischen. Etwa 10 Minuten ruhen lassen, bis sich Blasen bilden.

  2. Das Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

  3. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten kneten, bis er elastisch ist.

  4. Den Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

  5. Den Teig nach dem Gehen auf eine bemehlte Fläche geben und das Magnetpulver sowie die optionalen Gewürze einarbeiten.

  6. Den Teig in gleichmäßige Portionen teilen und diese zu kleinen Kugeln formen.

  7. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.

  8. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20-25 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.

  9. Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Serviervorschlag

Das magnetische Schichtbrot kann warm serviert werden und eignet sich hervorragend als Beilage zu Suppen, Salaten oder als Snack mit Dips. Die magnetischen Eigenschaften sorgen dafür, dass sich die Brote beim Servieren leicht drehen und bewegen, was für zusätzlichen Spaß sorgt!

Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!