Toxisch violette Traubencreme mit harter Kruste

Hier ist ein Rezept für eine toxisch violette Traubencreme mit harter Kruste. Diese köstliche und auffällige Nachspeise wird Ihre Gäste beeindrucken!

Zutaten

  • 500 g frische violette Trauben
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 150 g Mehl
  • 100 g Butter (geschmolzen)
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Die Trauben gründlich waschen und die Hälfte der Trauben pürieren. Die andere Hälfte ganz lassen.

  2. In einer Schüssel die Sahne, den Zucker, die Eier, den Vanillezucker und den Zitronensaft gut verrühren.

  3. Das Traubenpüree unter die Mischung heben und alles gut vermengen.

  4. In einer separaten Schüssel das Mehl mit der geschmolzenen Butter und einer Prise Salz vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

  5. Eine Backform einfetten und den Teig gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

  6. Die Traubencreme auf den Teig gießen und die ganzen Trauben gleichmäßig darauf verteilen.

  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.

  8. Die Traubencreme aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Serviervorschlag

Servieren Sie die toxisch violette Traubencreme mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders leckeres Dessert!