Neon-Mousse mit galaktischen Fruchtwirbeln

Dieses Rezept für Neon-Mousse mit galaktischen Fruchtwirbeln ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein köstliches Dessert, das perfekt für Partys oder besondere Anlässe geeignet ist. Hier ist, wie du es zubereiten kannst:

Zutaten für die Neon-Mousse

  • 300 g Frischkäse
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Lebensmittelfarbe in Neonfarben (z.B. Pink, Grün, Gelb, Blau)

Zutaten für die galaktischen Fruchtwirbel

  • 200 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft
  • 1 TL Zitronensaft

Zubereitung der Neon-Mousse

  1. In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt glatt rühren.
  2. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
  3. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.
  4. Teile der Mousse in kleine Schüsseln oder Gläser füllen.
  5. Füge einige Tropfen der verschiedenen Neon-Lebensmittelfarben hinzu und verwende einen Zahnstocher, um die Farben leicht zu vermischen, sodass ein marmorierter Effekt entsteht.

Zubereitung der galaktischen Fruchtwirbel

  1. Die gemischten Beeren in einen kleinen Topf geben.
  2. Honig und Zitronensaft hinzufügen und bei mittlerer Hitze leicht köcheln lassen, bis die Beeren weich sind und eine Sauce entsteht (ca. 5-7 Minuten).
  3. Die Fruchtmischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Servieren

Die abgekühlte Fruchtsoße über die Neon-Mousse geben und nach Belieben mit frischen Beeren oder essbaren Glitzer dekorieren. Die Mousse kann sofort serviert oder im Kühlschrank aufbewahrt werden, um sie später zu genießen.

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen deines Neon-Mousse mit galaktischen Fruchtwirbeln!