Schillernde Nebelpfannkuchen mit glitzerndem Sirup

Hier ist ein kreatives Rezept für schillernde Nebelpfannkuchen mit glitzerndem Sirup. Diese Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker!

Zutaten für die Nebelpfannkuchen

  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Eier
  • 300 ml Milch
  • 50 g geschmolzene Butter
  • Lebensmittelfarbe (blau, lila, rosa)
  • Essbare Glitzerpartikel (optional)

Zutaten für den glitzernden Sirup

  • 200 ml Ahornsirup oder Honig
  • 1 TL Lebensmittelfarbe (nach Wahl)
  • Essbare Glitzerpartikel

Zubereitung der Nebelpfannkuchen

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch und der geschmolzenen Butter verquirlen.
  3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Den Teig in mehrere Schalen aufteilen und jeweils mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben.
  5. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
  6. Für jeden Pfannkuchen eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die verschiedenen Farben übereinander schichten, um einen schillernden Effekt zu erzielen.
  7. Die Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Zubereitung des glitzernden Sirups

  1. Den Ahornsirup oder Honig in einem kleinen Topf erhitzen.
  2. Die gewünschte Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut umrühren.
  3. Einige essbare Glitzerpartikel unterrühren, um den Sirup zum Funkeln zu bringen.

Servieren

Die schillernden Nebelpfannkuchen auf einem Teller anrichten und großzügig mit dem glitzernden Sirup übergießen. Optional können Sie die Pfannkuchen mit weiteren Glitzerpartikeln dekorieren.

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieser magischen Pfannkuchen!