UFO-Fladen mit außerirdischer Algenfüllung

Hier ist ein kreatives Rezept für “UFO-Fladen mit außerirdischer Algenfüllung”, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Perfekt für ein intergalaktisches Dinner oder eine Themenparty!

Zutaten für den UFO-Fladen

  • 250 g Mehl (z.B. Weizen- oder Dinkelmehl)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 150 ml Wasser
  • 2 EL Olivenöl

Zutaten für die außerirdische Algenfüllung

  • 100 g getrocknete Algen (z.B. Nori oder Wakame)
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Sojasauce
  • 1 TL Ingwer, frisch gerieben
  • 100 g Frischkäse oder veganer Frischkäse
  • Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um deine UFO-Fladen mit der köstlichen Algenfüllung zuzubereiten:

UFO-Fladen herstellen

  1. In einer Schüssel das Mehl, Salz und Backpulver vermischen.
  2. Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.

Außerirdische Algenfüllung zubereiten

  1. Die getrockneten Algen in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind (ca. 10 Minuten).
  2. Die eingeweichten Algen gut abtropfen lassen und grob hacken.
  3. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Die gehackten Algen, Sojasauce und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Den Frischkäse unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

UFO-Fladen füllen und backen

  1. Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und in runde Fladen schneiden.
  2. Auf die Hälfte jedes Fladens einen Löffel der Algenfüllung geben.
  3. Die andere Hälfte über die Füllung klappen und die Ränder gut andrücken.
  4. Die Fladen in einer heißen Pfanne ohne Öl von beiden Seiten goldbraun backen (ca. 3-4 Minuten pro Seite).

Servieren

Die UFO-Fladen warm servieren und nach Belieben mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren. Sie sind perfekt als Snack oder als Teil eines Hauptgerichts!

Guten Appetit und viel Spaß beim Genießen deiner intergalaktischen Kreation!