Hier ist ein kreatives Rezept für ein intergalaktisches Baguette mit glitzernden Raumstaub-Effekten. Dieses Baguette ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch!
Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 EL Olivenöl
- Essbare Glitzerfarbe (z.B. aus Lebensmittelfarbe)
- 1 TL Speisestärke (für den Glitzereffekt)
Zubereitung
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In einer großen Schüssel das lauwarme Wasser, Zucker und die Trockenhefe vermischen. 10 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung schäumt.
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Das Mehl und das Salz hinzufügen und alles gut vermengen. Dann das Olivenöl einarbeiten.
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Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
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Den Teig in eine geölte Schüssel legen, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
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Den Teig erneut durchkneten und in zwei gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Baguette formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
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Die Baguettes erneut 30 Minuten gehen lassen.
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Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Vor dem Backen die Baguettes mit Wasser besprühen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
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Die Baguettes 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Für den glitzernden Raumstaub: In einer kleinen Schüssel die essbare Glitzerfarbe mit der Speisestärke vermischen.
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Die frisch gebackenen Baguettes leicht abkühlen lassen und dann mit einem Pinsel die Glitzer-Mischung auftragen, um den intergalaktischen Effekt zu erzielen.
Serviervorschlag
Serviere das intergalaktische Baguette warm mit deinem Lieblingsdip oder Aufstrich. Es wird garantiert ein Gesprächsthema auf jeder intergalaktischen Feier sein!